Die Mineralwässer-Abfüller Österreichs führen laufend strenge Kontrollen in ihren Betrieben durch. Dazu gehören die behördlich vorgeschriebenen Wasseranalysen, laufende mikrobiologische Untersuchungen des Quellwassers (beim Austritt aus der Quelle und in der Flasche) sowie die Überprüfung der gesamten Abfüllanlage und ständige Eingangskontrollen von Lieferungen wie z.B. Verschlüsse und Kohlensäure. Die Untersuchungen werden in enger Kooperation mit externen, privaten und öffentlichen Prüfanstalten und in firmeneigenen Labors durchgeführt.

Mineralwasser sollte richtig gelagert werden. Schützen Sie Ihren Mineralwasser-Vorrat vor direkter Sonneneinstrahlung. Nach dem Öffnen sollte man die Flasche sogleich wieder verschließen, damit die Kohlensäure nicht entweicht. Beim neuerlichen Öffnen der Flasche soll die Kohlensäure noch zischen. Eine bereits angebrochene Flasche kann, wenn sie immer wieder dicht verschlossen wird, einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Originalverschlossen sind natürliche Mineralwässer in Glasflaschen bis zu vier Jahre und länger haltbar. Das Ablaufdatum ist auf dem Etikett angegeben. PET-Flaschen können aufgrund der Verpackungseigenschaften im Schnitt 10 - 12 Monate gelagert werden. Stille Mineralwässer werden aus gesundheitlichen Gründen meist etwas wärmer getrunken, sollten aber angebraucht auch verschlossen und gekühlt, zumindest aber vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahrt werden.